张家界人爱喝酒，最爱竹筒酒，在这里他们给它起了一个有趣的名字叫“敲敲酒”，用竹筒装上，打开时用东西敲瓶盖，故用此名，敲打发出的声音清脆响亮，表达着这里土家族人热情待客的意思。
张家界惊梦酒业食品有限公司是一家专门从事竹筒酒系和竹工艺品生产的张家界市名星企业，湖南省科技型民营企业。其系列竹筒酒已通过国际质量体系认证和中华人民共和国进出口资格认证。并荣获湖南省首届农博会金奖。2002年、2003年被评为张家界十大优质旅游产品。
其产品具有几大特色：
1、实用新型包装：竹筒内嵌有紫砂瓶、玻瓶和瓷瓶，使酒能长期保存，目前是国内唯一解决了竹筒直接装酒渗漏的企业，并享有专利保护权。
2、收藏纪念：纯手工彩绘的张家界风光及民俗风情画，是本产品成为收藏纪念品的原由之一。
3、价位合理：根据竹筒制造的精益和不同档次的酒质，产品分为高、中、低三挡。
张家界竹筒酒，张家界老板姓爱喝的酒。
