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张家界美食城--武陵源大作坊

来源：湖南张家界旅游#rx.com | 编辑：张家界旅游网 | 访问次数：次

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张家界武陵源大作坊美食城是一家集垂钓休闲，特色餐饮，夜市为一体的大型风味美食城！位于风景如画的武陵源风景区区政府所在地，占地3000多平方米，可同时容纳400多人就餐。这里也是景区内汇集土家美食，苗家美食的第一坊！美食城按纯木四合院建造，内设酒作坊，豆腐作坊，腊味作坊，糍粑作坊，有垂钓区，烧烤区，菜品自助区，客人厨艺展示区，农产品展销区等。酒作坊内聘请了民间煮酒大师现场煮酒，你有机会可以现场吃到热乎乎的头锅酒，酒坊内有纯米酒，包谷烧，高梁酒，有用野果泡制的各种果酒---灯笼酒，杨梅酒，弥猴桃酒等，更有特色的是把高梁酒放在正在生长的楠竹内，用竹内竹膜的香味把酒增香，十二天就把竹子砍下再放养三天就好了，客人要吃现场锯竹筒酒吃！豆腐坊也是聘请民间老农现场用自制的石磨做豆腐，在这里你可以吃到真正有豆香味的原汁原味的石磨豆腐，和渣，菜豆腐，豆腐脑等豆制品！腊味作坊里有冬天用各种香料熏制的正宗湘西藏腊肉，腊猪头肉，腊香肠，腊猪脚，各种腊制品腊野味等。糍粑坊每天在晚上人多用餐高峰时现场打滋粑，客人也可以自己参与打糍粑这个快乐的过程，想受过年时才有的热闹情景！在垂钓区里我们放养有很多野生鱼类，有时间了你可以来这里休闲垂钓，得到的鱼我们就会给你现场加工，有清沌的，红烧的，青椒焖的，酸汤的，都很好吃哦。烧烤区里，我们高薪聘请了烧烤大师为你现场制做，你也可以自己动手，有烤羊排羊腿，各种串烤，烤全鱼，烤全兔等，还有各种铁板烤可以自己炒着吃！菜品自己选区里有各种山野菜，坛子菜，干菜，腊味等，有各种鲜活的鱼类，河蛘，水鱼，田螺，龙虾等，有各种农家的土鸡土鸭等，有各种鲜活的野味等你来享受美味呢！客人厨艺展示区里老板特设制地几口大锅，很有特色的是，你可以自己亲自下厨，酸甜苦辣任您自由调配。煮好了，大家就围着这“灶台”合一的饭桌享受张家界的美食了。（张家界的三下锅是很有特色的，是边煮边吃的，只是这“三下锅”是“大型三下锅”而已。到张家界旅游，吃张家界的“三下锅”是一种独有的旅游体验，到大作坊吃“大型三下锅”，则更将会为你的旅程增添一份难得的回味。农产品展销区里展示着当地或湘西地区最畅销的农产品食品：正宗湘西乡里腊肉，香肠，各种腊制品，洗车河霉豆腐，灵洁牌剁椒辣酱系列，菌油，正宗茶籽油，苗家酸汤，乡里正宗葛粉，大坛湘西五粮液，竹简敲敲酒，张家界茅岩霉茶，野生蜂蜜，高山葛粉，张家界第一山珍岩耳，葛根片等等！
武陵源大作坊美食城是武陵源景区规模最大，品种最多，环境最优雅的休闲美食城。有各式小炒火锅，岳阳特色烧烤系列，铁板烧系列，鸭霸王系列，潮州特色砂锅粥系列，凉菜酱菜系列，湘西地方特色小吃系列等。美食城整晚邀请著名的流浪歌手阿彪为你献歌助兴，并可同阿彪歌声互动，在这里你可以放下一天的疲劳，抛开一身锁事，度过美好的每一分钟......武陵源夜市大作坊，是张家界旅游体验的重要一站，它受到如此多的游客的热捧，是因为，在这里能释怀，是因为在这里，能体验张家界旅游的文化内涵，是因为在这里，能给你一个自由的空间......

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