个人在此提醒，有些口味不错的地方，不一定是门面光鲜的酒楼。有些地方看起来不错，但其宰客的节奏着实让人心凉。不过还是那句话，但凡吃饭的地方，人气旺盛就一般不会错，客人多的地方，说明在本地有口碑，生意好，本身就不在乎本地和外地人的区别。有时候钻进巷口小摊，或许还别有一番风味呢。
NO.1 市区：九斗粮
地址：张家界市区凤湾路口
公交：10路车可到，若打车，司机都知道九斗粮，自驾院内可停车
电话：0744-8882389
人均消费：50元左右
喜欢九斗粮，不仅仅是它的建筑和菜，九斗粮的老板吴姐本身就很值得单独写一篇文章。如果你有幸在店内遇见了她，可邀请她一道围炉煮酒，大快朵颐之余，听她说说张家界饮食的掌故，绝对让你多喝三碗！九斗粮是一个纯土家吊脚楼的院子，腊肉香肠锅巴等食材都是自家制作的，口味以地道的土家口味为主，值得品尝。记得某个寒冬，到九斗粮内点了一份岩耳炖土鸡，那种心头的温暖至今依然难以忘怀。
NO.2 市区：昌盛野山菌
地址：市区大庸东路四季佳超市二楼
公交：8路车可到
电话：0744-8882389
人均消费：50元左右
这是一家专门喝汤，品尝野山菌的地方。老板的个性可以说是到了让我膜拜的地步。按理说来张家界的游客都喜欢品尝湘菜、腊味、三下锅，他却不迎合游客的口味，钻研起了野山菌的文章。:野枞菌、百灵茹、茶树茹、鸡腿茹、头菇、牛肝菌、老虎掌、岩耳……在这里，你可以品尝到你想得出名字的一切菌类，深受本地人的喜爱，除了以山菌为主的汤，这里的腊肉、香肠等土家菜也做得很地道，如果你想品尝山野的馈赠，一定不要错过这里。
NO.3 市区：老妈餐厅
地址：张家界市区大桥路173号
人均消费：40元左右
电话：0744-8360798
公交：3路、5路、6路车经过
这是一家规模较小的店，地理位置超级好，无论去机场、火车站、车站，还是去景区，都可以从这家店的门口过。从个人的口腹经验来看，厨师肯定不是张家界人，东西做得很有点意思。推荐绝味土鸭、宁乡口味蛇、乡里腊肉、美味蕨粑、炒粉蒸肉这几道菜，都做得相当地道，且价格公道。让人惊喜的是，这么小的一个店，居然还有免费WIFI。
NO.4 市区：五味餐馆
地址：张家界市区火车北站（铁路中学对面），从长张高速出入的人非常方便
人均消费：40元左右
公交：1路车直达
餐馆不大，味道确实不错，全是本地人在此消费，老板的本地菜做得非常有特色，而且价格比较实惠。
NO.5市区火车北站：老九卤菜
地址：张家界市区火车北站（市第二人民医院对面），从长张高速出入的人非常方便
人均消费：25元左右
公交：1路车直达
餐馆不大，老板人称老九，专司卤菜，什么鸡爪鸭掌，猪头牛肚，花生莲藕，看着就涎水欲滴，不过要买这卤菜，得早上10点之后，老板才会开门，把那些令人口水的东东从锅里捞上来。老九的老婆，负责炒菜，全是家常味，大酒店绝对不可能有的味道。
NO.6 武陵源：桃花源三下锅
地址：武陵源区政府对面巷内，也可从宝峰桥头的菜市场巷内进入。
人均消费：40元左右
营业时间：10:30—22:30点左右
地道的三下锅，有带麻辣的干锅，有清淡的汤锅，也可以一半麻辣一半清淡的鸳鸯锅；除了张家界传统三下锅的核桃肉、肚条等，老板还独创了小炒肉排骨鱼头等等，不得不佩服这个老板的才气，自己想吃什么点什么，每份貌似是20元，一个人足够，如果是几个人一起去吃饭，一人点一份不同的，不但内容丰富，而且还可以见识不一样的三下锅。
NO.7 武陵源：土苗韵概念餐厅
位置：武陵源宝峰路，宝峰桥头转盘旁，可停车
人均消费：60元左右
公交：2路车直达
之所以叫土苗韵概念餐厅，是因为装修风格具有浓郁的湘西地域特色，老板甚至不惜血本从湘西深山搬回一座土家老建筑，建筑本身就很值得拍照。餐厅里主要是以创新的土家菜、苗家菜为主。吃过的菜中，酸汤牛肉，土家三下锅，腊味合蒸这几道菜很入味。值得一提的是，不仅可以吃饭，店内还可以免费品苗家酒，听侗族大歌，喝安化黑茶。
